Ez a növény a kertedben csodákat tehet, mégis sokan gyomnak hiszik

"A tyúkhúr gyakran gyomnak tartott, de tápanyagban gazdag, ehető növény: A-, D-, C-vitaminokat és több ásványi anyagot tartalmaz. Antioxidáns, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és májtisztító hatásokat tulajdonítanak neki, egyes klinikai kutatások szerint hepatitis B esetén is hasznos lehet. Enyhe vízhajtóként húgyúti és nőgyógyászati panaszokra ajánlják, külsőleg sebek és bőrproblémák kezelésére is használható. Fogyasztásra salátákban, levesekben vagy omlettben alkalmas, de csak tiszta, permetezésmentes helyről gyűjtve. Nagyon termékeny, magjai hosszú ideig megőrzik csírázóképességüket."