Figyelmeztet a dietetikus! Ezeket az ételeket soha ne melegítsd újra, akár mérgezés is lehet belőle

"Bizonyos ételek, mint a spenót, zeller, répa és cékla nitrátokat tartalmaznak, amelyek újramelegítéskor nitritekké alakulhatnak, hosszú távon egészségügyi kockázatot, például rákot okozhatnak. A tojás szerkezete újramelegítéskor romlik és akár ártalmas anyagok is keletkezhetnek. A krumpli tápértékét veszti és puffadás fokozódhat. A gombás ételek újramelegítés esetén emésztési és szív-érrendszeri problémákat idézhetnek elő. A csirkehús fehérjéi a hő hatására változnak, ami nehezíti az emésztést, ezért lassú, alacsony hőfokon ajánlott melegíteni. Az étel újramelegítése előtt érdemes ezeket az ételeket körültekintően kezelni a megelőzés érdekében."