Magyar Hang
Gasztro & Utazás
Da bibere – Sauvignon Blanc-túra a Duna mentén
Csécsi László, N. Fejérváry Gergő
2025. július 15. 20:19
Három Sauvignon Blanc, három stílus. Északról dél felé haladva három bort kóstoltunk, hogy megtudjuk, mit mesél a szőlőfajta a borvidékről, amelyből vétetett. A hűvös etyeki szikárságtól a hajós-bajai könnyedségen át a szerémségi túlérett gazdagságig vezetett az utunk.
MI összefoglaló
"Három különböző stílusú Sauvignon Blanc bort mutatnak be Északtól dél felé haladva a Duna mentén: az etyeki hűvös, zöld karakterű bor, a hajós-bajai könnyed, nyári fehérbor, valamint a szerémségi testes, mediterrán stílusú fehérbor. A cikk a fajta érzékenységét, a borvidéki sokszínűséget és a készítési filozófiák hatását vizsgálja, kiemelve a terroir, az évjárat és a borász szerepét a borok karakterének alakításában. A három bor részletes elemzésén keresztül bemutatja a fajta változatos megjelenését és a hozzá kapcsolódó élményeket."
Hangulat:
Pozitív (80%)
Érzelmi töltet:
izgalom