A tönköly hasznos tulajdonságai

"A tönkölybúza természetes ellenálló képessége miatt ideális biogazdálkodásra. Magas fehérjetartalommal és alacsony glikémiás indexszel rendelkezik, ami stabil vércukorszintet biztosít. Gazdag mikroelemekben, rostokban, B-vitaminokban, magnéziumban, vasban, cinkben és szelénben, amelyek támogatják az immunrendszert, a szív- és érrendszert, valamint az emésztést. Antioxidáns tartalma csökkenti a gyulladásokat. Kiváló választás az egészséges és változatos étrend kialakításához, és helyettesítheti a finomított gabonaféléket."