Egy kutatás borította a diétázók eddigi tudását

"Spanyol kutatók összehasonlították a csirkehús és a Pirenaica sovány marhahús hatását a bélflórára 16, 18–22 éves résztvevőn. Nyolchetes diétás időszakok és öthetes visszaállítási periódusok után székletmintákat elemeztek. Mindkét étrend csak minimális változásokat okozott a bélmikrobiótában; a csirkehús csökkentett néhány hasznos baktériumot, míg a marhahúsnál a Chloroflexota változása összefüggésbe hozható a Blautia növekedésével, amely gyulladáscsökkentő hatású lehet."