Ételek, amelyek egészségesebbek, mint gondolnánk

"Az egészséges étrend kialakításánál érdemes figyelembe venni egyes, általában alulértékelt ételek jótékony hatásait. A burgonya gazdag vitaminokban és gyulladáscsökkentő vegyületekben, a tojás tápláló fehérjeforrás, a kávé antioxidánsokat tartalmaz, amelyek csökkenthetik több súlyos betegség kockázatát. A vaj támogatja a tápanyagok felszívódását és az immunrendszert, a sajt jó kalciumforrás és probiotikumokat is tartalmazhat, az erjesztett ételek pedig segítik a bélrendszer egészségét. Az étcsokoládé antioxidánsai javítják a szív- és agyműködést, így ezek az élelmiszerek mértékkel beilleszthetők egy egészséges étrendbe."