Frissnek tűnik, de mérgezést okozhat

"A vágott dinnye gyorsan elveszíti frissességét, és magas cukor- valamint nedvességtartalma miatt kedvező a baktériumok szaporodásának, ami ételmérgezést okozhat. Különösen veszélyes, ha hűtőszekrényen kívül tárolják. Az érzékeny gyomrúak számára irritáló lehet, gyomorégést és puffadást válthat ki, melyet a nitrátok jelenléte tovább súlyosbíthat. Ajánlott a dinnyét csak frissen fogyasztani, a vágott darabot pedig csak egy napig hűtőben, fólia alatt tárolni, illetve kerülni a vágott darabok vásárlását a piacon."