Így teszi el a nagymamád az uborkát

"A nyári szezon kedvelt savanyúságának, a kovászos uborkának az elkészítési módja részletesen ismertetve. Ajánlott egészséges, közepes méretű uborkákat válogatni, az üvegek aljába friss kaprot és virágját helyezni, valamint a kovászoló folyadékot fokhagymával, tormával és fűszerekkel ízesíteni. A kovászolási folyamat megkívánja a kenyér vagy burgonya használatát, és gondos hő- és nedvességszabályozást. Az erjedés során a lé zavarossá válhat, az uborka színe sárgás, a kész kovászos uborka 3-4 nap alatt eléri a fogyasztható állapotot, és hűtőben 2-3 hétig tárolható."