Rizstermesztés az űrben?

"Az Olasz Űrügynökség által támogatott Holdrizs projekt keretében három olasz egyetem közösen fejleszt egy rizsfajtát, amely genetikai módosítás révén képes szélsőséges körülmények között is növekedni és termelni, mikrogravitációt szimuláló környezetben tesztelve. A kutatás célja a jövőbeni növénytermesztés megvalósítása a Holdon vagy a Marson, de az ellenálló rizsfajta földi szélsőséges környezetekben is hasznos lehet. A projekt hozzájárulhat az űrhajósok jólétéhez és a mezőgazdaság fejlődéséhez mind űrbeli, mind földi viszonyok között."