Magyar Narancs
Gasztro & Utazás
Csirke tikka masala – a legkevésbé indiai indiai
chili&vanília
2025. július 9. 20:55
Szuperegyszerű csirke tikka masala
MI összefoglaló
"Az indiai konyha valójában regionális ételkombinációkból áll, melyeket földrajzi és vallási tényezők határoznak meg. A csirke tikka masala nem autentikus indiai étel, hanem brit eredetű fogás, melyet egy glasgow-i étterem, a Shish Mahal szakácsa alkotott meg Ali Ahmed Aslam 1964-ben, amikor a túl száraz csirke tikkára paradicsomos mártást tett. Az étel az Egyesült Királyság egyik legkedveltebb nemzeti étele, és otthon is könnyen elkészíthető, jól párosítható rizzsel vagy kenyérlepénnyel."
Hangulat:
Pozitív (65%)
Érzelmi töltet:
nyugalom