Dezerter bazár, Tbiliszi

"A Dezerter Bazaar Tbiliszi legnagyobb és legrégebbi szabadtéri piaca, amely a cári hadsereg leszerelő katonáiról kapta nevét. Az élelmiszerek széles választékát kínálja, például helyben termelt gyümölcsöket és zöldségeket, házi készítésű fűszerkeverékeket, különféle adzsikákat és ikonikus grúz szószokat. A piacnak sajátos, eklektikus jellege van, helyi specialitásokkal, mint a lobio nevű babragu vagy a hagyományos csacsa pálinka. A piac népszerűségét és történelmi jelentőségét a helyi kultúra és gasztronómia teszi különlegessé."