Szilvalekváros derelye

"A szilvalekváros derelye hagyományos, házias fogás, mely leginkább hétvégi projektként ajánlott az elkészítése miatt. A tészta frissen készül, amelyet burgonyából, tojásból, libazsírból és lisztből állítanak össze. A derelyékbe sűrű szilvalekvárt töltenek, amely lehet noszvaji vagy panyolai eredetű. A töltött derelyéket forró, sós vízben főzik ki, majd vajon megpirított morzsába hempergetik, és fahéjjal valamint porcukorral tálalják. A kész darabok lefagyaszthatók egyesével, így hosszabb ideig eltarthatók. A recept részletes elkészítési módját és tippeket tartalmaz."