Ha ezt az összetevőt látja az élelmiszerek címkéjén, legyen óvatos: agykárosodást okozhat

"Az eritrit, amelyet széles körben használnak cukorpótlóként különböző diétás és cukormentes termékekben, káros hatással lehet az agyi erek működésére. Egy kutatás kimutatta, hogy már egy adag eritrit fogyasztása is növeli az érszűkítő anyagok termelődését és szabadgyökök képződését, ami hosszú távon stroke-hoz és érszűkülethez vezethet. A kockázat különösen a szív- és érrendszeri problémákra hajlamos személyeknél nagyobb. A szakértők javasolják az eritrit fogyasztásának csökkentését és az élelmiszer-címkék figyelmes átnézését, illetve további klinikai vizsgálatokat sürgetnek az egészségügyi hatások pontos megismerése érdekében."