Új ritmusban a balatoni vendéglátás

"A balatoni vendéglátás idén nyáron több kihívással találkozott a kánikula és változó fogyasztói szokások miatt. A forró délutáni órákban kevesen látogatnak éttermeket, ezért a hangsúly reggelre és estére tolódik. Szikra Gabriella séf élményalapú megoldásokat alkalmaz, például élőzenés brunchokat különleges reggelikkel, és a minőséget, rugalmasságot valamint az egyediséget jelöli meg sikerfeltételként. Emellett fontos a belföldi költés támogatása a hazai vállalkozások érdekében."