Lesújtó tanulmány jelent meg: komoly kockázatot hordozhat a túlzásba vitt sült krumpli fogyasztás

"Egy nemzetközi kutatócsoport elemzése kimutatta, hogy a heti háromszori sült krumpli fogyasztása 20%-kal növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, miközben a sütőben sült vagy főtt burgonya ilyen kockázatot nem hordoz. A teljes kiőrlésű gabonákkal való helyettesítés csökkenti a kockázatot, míg a fehér rizs növeli azt. Az étrendi tényezők mellett a betegség kialakulását genetikai és életmódbeli tényezők is befolyásolják."