A lóhúsevés a kereszténység felvétele után is sokáig mindennapos volt Magyarországon

"A lóhús fogyasztása sokáig mindennapos volt Magyarországon a kereszténység felvétele után is. A kereszténység elterjedését korábban vallási okokra vezették vissza, de kutatások alapján inkább a tatárjárás és annak következményei, például a lóállomány csökkenése és demográfiai változások okozták a lóhúsfogyasztás visszaszorulását. A tatárjárás után a behívott nyugati telepesek városiasabb életmódja és sertéshús preferenciája is hozzájárult a változáshoz."